百佬汇赌场攻略|菠菜炒鸡蛋,没有你想象的那么简单,这样炒才最好吃!

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[导读]菠菜因为有着天然的翠绿色,无论是做菜、做汤还是搭色都非常不错。尤其是现在这个时节的菠菜,又嫩又绿,水灵灵的,怎么吃都美。多吃菠菜还能促进生长发育,增强抗病能力。菠菜的经典吃法菠菜炒鸡蛋,想必很多人都爱吃。6,把菠菜和鸡蛋倒入锅内,加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。7,一盘色香味俱全的菠菜炒鸡蛋就做好了,端上桌开动吧。小贴士1,菠菜含有大量的草酸,容易结合食物中的钙形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。

百佬汇赌场攻略|菠菜炒鸡蛋,没有你想象的那么简单,这样炒才最好吃!

百佬汇赌场攻略,冬季的时令蔬菜比较少,除了萝卜白菜,菠菜也是我们餐桌上的常见食材。菠菜因为有着天然的翠绿色,无论是做菜、做汤还是搭色都非常不错。尤其是现在这个时节的菠菜,又嫩又绿,水灵灵的,怎么吃都美。

菠菜营养好吃,含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷,以及一定量的铁、维生素e,能供给人体多种营养物质;其所含铁元素,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。多吃菠菜还能促进生长发育,增强抗病能力。

菠菜的经典吃法菠菜炒鸡蛋,想必很多人都爱吃。但是这道简单的家常菜,要想炒得好看又好吃也是需要技巧的。菠菜要翠绿好看不变色,炒得太老也会影响口感。所以这道小菜也要认真对待哦,我家常吃这道菜,尤其是家里的小朋友喜欢。我炒这道菜算是非常老道了,为了颜色好看,营养也更丰富,我会在里面搭配一些胡萝卜,注意炒菜的火候,最后只需要加一点盐调味就非常美味了。真的,你不妨试试

【菠菜炒鸡蛋】

【食材】菠菜/鸡蛋/胡萝卜/葱/姜/盐

【具体制作步骤】

1,菠菜去根洗净,起锅烧水,水烧开后倒入菠菜,大火焯水20秒捞出,用凉水过凉后沥干水分。

2,焯水后的菠菜从中间切成两段,胡萝卜去皮洗净,切成胡萝卜丝,鸡蛋打入碗内搅散。

3,炒锅烧热,倒入油,油烧得热一点,把鸡蛋液倒入锅内,快速翻炒。待鸡蛋炒熟,盛入盘中备用。

4,锅内继续加少许油,倒入葱、姜,小火炒出香味。

5,倒入胡萝卜丝快速翻炒几下。

6,把菠菜和鸡蛋倒入锅内,加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。

7,一盘色香味俱全的菠菜炒鸡蛋就做好了,端上桌开动吧。

小贴士

1,菠菜含有大量的草酸,容易结合食物中的钙形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。所以无论菠菜怎么吃,都要开水里焯烫一下,去掉草酸。

2,炒鸡蛋一定要等油特别热再倒入鸡蛋液,热油炒出的鸡蛋口感更嫩,更蓬松。

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